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Haricots rouges à la fêta et épices

Un petit repas IG bas rapide quand on a peu de temps 🙂 Les haricots rouges sont rassasiants grâce à leur richesse en fibres. Leur IG est de 40 seulement 👍. Ils contiennent aussi des protéines végétales, des antioxydants, de vitamines et minéraux, parfait pour un repas équilibré ❤😍. Pour 4 personnes :– 500 g […]

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Aubergine dorée et brochette aux épices IG bas

Brochettes aux épices🍡 + aubergine dorée 🍆 + sauce légère = ❤🤤  IG bas et sans gluten Voici mon repas d’hier midi 🥰. Qu’est-ce que c’était bon ❤. L’aubergine était fondante, le poulet parfumé et goûteux avec la sauce blanche express bien appréciée de mon homme également. La préparation est rapide, cela m’a permis de […]

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Chili con carne IG bas

La viande rouge et moi, ça fait 2 😒. Mon mari adore alors de temps en temps, je lui en fais en plus, ainsi que pour les enfants 👧👦. Mais parfois, j’en prends aussi, histoire de profiter de son fer facilement assimilable.La seule qui passe, c’est la viande hachée 😁 et en mode chili, j’adore. Je le fais dans […]

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POÊLÉE Courgettes, céleri & cabillaud IG bas

POÊLÉE Courgettes & cabillaud #IGbas , avec des petits “plus” pour un goût sublime ❤❤❤ Envie d’une assiette 100% healthy et remplie de saveurs 😋. Un petit tour chez le primeur et hop en cuisine pour un repas rapide à réaliser. Les courgettes 🥒, c’est un peu fade, alors pour relever le tout, j’ai ajouté du céleri […]

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POISSON À LA MEXICAINE IG bas

 Healthy et parfait pour un midi 🧡 Ma fille ado refuse de plus en plus souvent le poisson blanc 😒. Moi qui adore ça… Chez vous aussi c’est pareil ? Alors pour feinter, je l’ai caché 😁 et aromatisé aux épices mexicaines histoire de ne pas trop le sentir.Le poisson était tendre, on aurait pu […]

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Burger patate douce, avocat & crevettes IG bas

Une recette fraiche et délicieuse. Le mélange crème de crabe, crème d’avocat, crevette et patate douce était parfait ! La patate douce a un index glycémique de 50, largement mieux que la pomme de terre qui est à 80 ! – 1 patate douce– Huile d’olive– 1 yaourt grecque– 1 échalote– coriandre fraiche– rapé de […]

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ROULÉS D’AUBERGINES IG bas à la ricotta et tomate

Une véritable tuerie 🤤. L’aubergine est devenue mon légume favori alors que je ne l’aimais pas avant !Mal cuisinée, c’est “dégueux” comme diraient mes enfants 😂.Mais avec huile d’olive et tomate, elle se sublime et devient savoureuse 🥰 Pour l’apprivoiser, vous pouvez supprimer la peau au début. Chez mes enfants, ça passe comme ça.Mais j’imagine […]

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Œuf à la turque et crème petits pois IG bas

L’assiette⭐⭐⭐ facile à réaliser. Une belle assiette largement validée par mon homme mais qui n’a pas pu s’empêcher de dire : “C’est bon mais avec des lardons en plus, cela aurait été encore meilleur. ” 😄 Un vrai carnivore !!!Au final, les lardons sont IG bas mais bon, ce n’est pas du bon gras… ou […]

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Gratin chou-fleur pesto IG bas

Ce petit gratin est délicieux 💚, il est aussi sans gluten 😋. Ah le chou-fleur et le pesto, qu’est-ce que cela va bien ensemble 😍.J’ai ajouté un peu de fromage mais en petite quantité, ici du chèvre mais vous pouvez utiliser du parmesan, gruyère… Ou rien ! Pour mes enfants et mon mari qui voulaient […]