Je m’appelle Bérengère PHILIPPON et j’ai 49 ans.
Depuis mon adolescence, je suis passionnée par la nutrition, la cuisine et la santé. J’ai hésité à devenir diététicienne mais j’avais peur du manque de débouchés à l’époque, alors je me suis orientée vers des études de sciences (Bac + 4 en SVT et biochimie).
Ayant du mal à trouver du travail en 2001, je me suis réorientée vers le marketing et la communication par défaut. Mais en 2018, j’avais envie de revenir à mes passions ! J’ai tout mis en œuvre pour y arriver. En 2021, j’ai obtenu mon diplôme de Coach en nutrition puis en 2026, j’ai obtenu mon diplôme de micronutritionniste. Je continue à me former encore car j’adore apprendre !
Et ceci pour pouvoir vous aider dans la prévention santé.
J’ai aussi écrit 7 livres de cuisine et infos santé aux éditions Larousse.
J’anime également un compte instagram @0sucre_et_igbas
Je travaille maintenant à mon compte en tant que micronutritionniste, auteure, conférencière. Je donne également des cours de cuisine sur Paris.
Mon histoire perso vis à vis de la nourriture
C’est en 2019 que j’ai décidé de réduire le sucre dans ma vie. J’avais tendance à bien me nourrir en salé mais pas en sucré : Je mangeais un petit dej très sucré avec plein de biscuits… je prenais tous les jours dessert/gouter avec chocolat au lait, pâtisserie ou biscuits…
Ayant eu un diabète gestationnel et ayant un frère et un père pré-diabétiques, j’ai décidé de réagir car le poids sur la balance commençait à augmenter et ma glycémie aussi ! Avant de me lancer, je me suis énormément documentée sur le sujet (mon âme de scientifique :-)) Pour moi, c’est cela qui m’a permis d’y arriver. Comprendre, c’est la clé du succès !
J’ai donc voulu tout partager dans mon 1er livre car cette alimentation a été une vraie révélation pour moi. Je me sens tellement plus en forme et mes analyses de sang le confirment aussi.
En plus, je me régale tous les jours ! Cette alimentation n’est pas un régime mais un rééquilibrage alimentaire plus sain. On peut garder du gras, sans grossir, je sais, cela parait étonnant mais c’est pourtant vrai ! J’ai perdu des kilos sans frustration.
Mes recettes à IG bas sont faciles et rapides car j’ai un travail prenant (avec 2h30 de transport par jour !) et 2 enfants à gérer !
Quand le télétravail est arrivé, cela m’a permis de prendre davantage de temps pour me former, créer davantage de recettes et écrire d’autres livres !
j’ai également beaucoup travaillé sur moi, ma relation à la nourriture, souvent émotionnelle. La lecture d’ouvrages sur la psychologie positive, notamment, m’a permis de trouver les clés pour avoir un rapport plus serin avec l’alimentation (sujet de mon 3e livre).
Et puis j’ai continué à avancer en travaillant sur l’activité physique qui n’était pas vraiment présente (je n’aime pas le sport !). Il m’a fallu 4 ans pour avoir une vraie routine sportive ! encore améliorable certainement. (infos dans mon livre « Cuisine avec Bérengère, Bouge avec Alexia »)
A 45 ans, j’ai commencé à voir des petits changements dans mon corps, le début de la préménopause. Pendant 2 ans, j’ai lu énormément de livres, écouté des podcasts, participé à des conférences, échanger avec d’autres personnes sur le sujet. J’ai testé sur moi et conseillé à mes amis certaines choses et j’ai vu qu’on pouvait agir pour mieux vivre cette période. D’où l’écriture de mon livre « Je prépare ma ménopause et je la vis bien ».
A maintenant 49 ans, quasi ménopausée, je me sens en pleine forme. Et j’ai à coeur de transmettre ce que j’ai appris et qui m’a énormément aidé personnellement mais qui a aussi aidé de nombreuses femmes (je reçois tous les jours énormément de messages de remerciement sur mon instagram). cela me fait tellement plaisir.
Autour de moi, je vous énormément de personnes souffrant de maladies inflammatoires, c’est pourquoi, j’ai écrit un nouveau livre « J’active mon pouvoir anti inflammatoire ». On a toutes et tous en nous, le pouvoir d’améliorer ou de prévenir l’inflammation chronique, source de nombreuses maladies.