SALADE du jour #igbas et #sansgluten simple, efficace et fraîche ❄
Aujourd’hui, je vous propose une assiette facile et rapide. Mais je n’oublie pas les petits “plus” santé et saveur en Topping 🤗 : oignon rouge cru, graines de courge et de tournesol, basilic ici🌿
Mon assiette contient aussi :
– tomates 🍅
– carottes râpées 🥕
– quinoa cuit et refroidi (IG=40) environ 100g
– roquette 🥬
– oeuf mollet (cuisson 5 min dans l’eau bouillante) 🥚
Rien de fou donc ! Mais la différence, ce sont les topping sains, ces petits plus vous apporteront du bon gras, des antioxydants, vitamines et minéraux. Ainsi que du goût 😋 n’hésitez pas à varier !
Ma vinaigrette :
– 1/2 huiles d’olive et de lin (50/50)
– 1/4 vinaigre balsamique
– 1/4 moutarde à l’ancienne + eau
Et curcuma, sel, poivre
L’huile de lin est très riche en oméga-3 ❤ et son goût est neutre, profitez-en !
