Auteur/autrice : Berengere

desserts et gouters

Bûche de Noël légère au chocolat IG bas

Voici une recette de bûche inratable, légère comme un nuage et gourmande ! composée de génoise et mousse chocolat puis recouverte d’une ganache. Pour 8 personnes : Génoise : 80g de poudre d’amande 50g de farine d’orge mondée 3 œufs 35g de sirop d’agave 60g de lait végétal au choix (coco, amande,…) 1,5 cc de levure […]

Plats

Paëlla IG bas divine et facile

Pour un IG bas, il suffit d’utiliser du riz basmati ou du riz complet. J’ai fait la recette au feeling, avec des champignons même si je sais que dans la recette traditionnelle, on met plutôt des poivrons mais j’aime bien changer et à l’automne, c’est de saison. Pour 4 personnes : – 250g de riz […]

tarte pumpkin IG bas
desserts et gouters

Tarte Halloween IG bas Potimarron, noisette et chocolat

TARTE HALLOWEEN #IGbas potimarron noisette et chocolat. Bien mieux que des bonbons !! Halloween approchant, j’ai réalisé cette tarte d’une douceur incomparable. La noisette et le chocolat se marient à merveille avec la courge . Mon papa, diabétique, en a profité aussi. Il était ravi . Si vous avez le courage, vous pouvez dessiner une araignée ou une toile […]

Salades

SALADE figues & crème de fêta IG bas

Ma petite SALADE du soir figues & crème de fêta #IGbas ✨c’était délicieux😍 J’adore les figues en salé 🥰 et grâce à leur richesse en fibres, elles ont un IG bas d’environ 35. Donc profitez-en ! Pour 2 personnes :– salade 🥬 (roquette ici)– 2 tomates 🍅– 1 avocat 🥑– 4 à 6 figues– 4 cs d’amandes […]

Salade haricots verts et blancs burrata
Salades

Salade haricots verts et blancs IG bas à la Burrata

Une salade express pour un repas rapide à préparer ! On s’est régalés avec mon mari. Elle est rassasiante grâce aux haricots blancs qui ont un IG très bas.Les groseilles apportent une acidité et donnent du peps à cette recette. Pour 2 personnes :– 1 petite boîte d’haricots blancs cuits– 1/2 concombre 🥒– haricots verts […]