Auteur/autrice : Berengere

Plats

Paëlla IG bas divine et facile

Pour un IG bas, il suffit d’utiliser du riz basmati ou du riz complet. J’ai fait la recette au feeling, avec des champignons même si je sais que dans la recette traditionnelle, on met plutôt des poivrons mais j’aime bien changer et à l’automne, c’est de saison. Pour 4 personnes : – 250g de riz […]

tarte pumpkin IG bas
desserts et gouters

Tarte Halloween IG bas Potimarron, noisette et chocolat

TARTE HALLOWEEN #IGbas potimarron noisette et chocolat. Bien mieux que des bonbons !! Halloween approchant, j’ai réalisé cette tarte d’une douceur incomparable. La noisette et le chocolat se marient à merveille avec la courge . Mon papa, diabétique, en a profité aussi. Il était ravi . Si vous avez le courage, vous pouvez dessiner une araignée ou une toile […]

Salades

SALADE figues & crème de fêta IG bas

Ma petite SALADE du soir figues & crème de fêta #IGbas ✨c’était délicieux😍 J’adore les figues en salé 🥰 et grâce à leur richesse en fibres, elles ont un IG bas d’environ 35. Donc profitez-en ! Pour 2 personnes :– salade 🥬 (roquette ici)– 2 tomates 🍅– 1 avocat 🥑– 4 à 6 figues– 4 cs d’amandes […]

Salade haricots verts et blancs burrata
Salades

Salade haricots verts et blancs IG bas à la Burrata

Une salade express pour un repas rapide à préparer ! On s’est régalés avec mon mari. Elle est rassasiante grâce aux haricots blancs qui ont un IG très bas.Les groseilles apportent une acidité et donnent du peps à cette recette. Pour 2 personnes :– 1 petite boîte d’haricots blancs cuits– 1/2 concombre 🥒– haricots verts […]

Plats

BOLOGNAISE VÉGÉTALE & sauce CURCUMA IG bas et vegan 

Une BOLOGNAISE VÉGÉTALE à déguster nature ou accompagné + son petit secret qui décuple les saveurs : une sauce CURCUMA délicieuse 😋 Un plat 100% végétal qui vous apportera des protéines grâce aux lentilles. Pour 4 personnes :– 400g de lentilles vertes cuites– 120g de Carottes (environ 2)– 80g de champignons– 350g de sauce tomate– […]

Entremets

Verrines pommes caramélisées IG bas

Afin d’éviter de mettre du sucre pour caraméliser, j’ai utilisé un tout petit peu de jus de pomme (IG de 45-50). Cela marche super bien Pour 4 personnes : 3 pommes 70g de jus de pomme 10g de beurre (ou huile de coco) 250g de mascarpone 200g de yaourt végétal amande nature 1 cc d’extrait […]

Plats

Poulet rôti à l’asiatique IG bas

Une recette du dimanche parfaite pour recevoir la famille ! Je l’ai réalisée pour participer au CONCOURS organisé par @Royal_Bernard afin de rencontrer le chef étoilé Régis Marcon avec l’un d’entre vous ! Pour participez, allez sur mon Instagram et likez la photo de la recette avant le 21 janvier !Merci pour votre participation et votre […]