CREVETTES 🍤 & POIS CHICHES SAUTÉS aux épices en mode salade #igbas 🥗💚
Un mélange chaud froid comme je les aime 💓 , rassasiant et 100% healthy 😍.
Prêt en quelques minutes comme quoi on peu manger sainement avec peu de préparation ☺.
Les pois chiches ont un IG bas de 35 et vous apporteront une belle part de fibres et protéines.
Pour 2 personnes :
– 250g de pois chiches cuits en conserve
– 1 avocat 🥑
– Environ 14 crevettes 🍤
– 1 pêche 🍑 (ou 1/2 mangue 🥭)
– salade roquette ou autres pousses 🥬
– graines de sésame noir
– 1 gousse d’ail
– cumin/coriandre en poudre (ou curry)
– huile d’olive
– jus de citron 🍋
1⃣ Rincer les pois chiches à l’eau puis les faire revenir quelques minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive, cumin, coriandre, sel et poivre
2⃣ Faire de même pour les crevettes avec huile d’olive, ail en morceaux
3⃣ Mettre dans votre assiette : la salade, un demi avocat par personne, une demi pêche par personne en morceaux, un filet d’huile d’olive et du jus de citron. Ajouter les pois chiches et les crevettes. Parsemer de sésame. Poivrer
Ajoutez des herbes au choix (menthe, coriandre, ciboulette…🌿! (J’ai mis de la menthe après la photo, j’avais oublié 🙈.)
