Une crème Danette mais en version healthy et sans ajout de sucre, c’est possible !!!!! La recette– 125g de chocolat noir 70%– 2 jaunes d’œuf– 10 cl de crème de coco– 20 cl de lait d’amande– 1 cc de poudre de cacao 100%– pistaches pour le décor (facultatif) 1. Mélanger jaunes d’œuf, crème de coco […]
C’est la première fois que j’achète de la rhubarbe fraîche !! Eh oui, un mauvais souvenir m’a empêché pendant longtemps d’y regoûter. Mais comme tous les légumes ou fruits, la façon de les cuisiner peut vous les faire adorer 
ou détester 
. La banane calme l’acidité de la rhubarbe ainsi qu’un poil de sucre […]
Le dessert rapide pour les invitations 
Réinviter des amis à manger après le confinement n’a pas été facile car cuisiner en quantité, ce n’est pas la même chose !J’ai tendance à inviter seulement pour le goûter en ce moment 
… Vous aussi ?Mais les dîners entre amis c’est quand même chouette alors je vous […]
Une crème glacée onctueuse sans sucre ajouté et sans crème mais ultra gourmande, j’adore Entre le sorbet et la glace, la Nice cream a toujours une base banane qui sert de sucrant et donne une texture crème. On a l’impression de déguster une glace a l’Italienne 
. Par contre, il faut la faire au […]
Le basique gâteau au chocolat 
revisité en mode IG bas et sans gluten. Il ne contient pas de beurre et aucun sucre n’a été ajouté. Pourtant, c’est un véritable bonheur pour les papilles. En plus, il est 100% healthy et léger, réalisé en 5 min et validé par mes enfants, ma moitié et ma […]
Des muffins rapides à réaliser 100% healthy et délicieux 
. En ce moment, je réalise des tests pour mon nouveau livre de recettes IG bas et j’essaye de créer quelques gâteaux sans gluten mais pas sans goût 
pour faire plaisir à ceux qui ne peuvent pas en consommer.Et de temps en temps, un peu […]
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