Recettes salées

Plats

SPAGHETTIS de courgettes & BOLOGNAISE VÉGÉTALE

100% healthy et #IGbas Aujourd’hui, je vous propose ce plat absolument délicieux. Bien meilleur que la version classique 😋, tout de même rassasiant mais sans le côté lourd après le repas. Toute ma famille a validé même si pour eux, j’ai fait un mix moitié spaghettis de courgette, moitié spaghettis semi complets 😅. La recette est […]

Plats

COURGETTES FARCIES végétariennes IG bas et sans gluten

Vous êtes nombreuses à me dire que vous avez plein de courgettes dans votre jardin, la chance 🍀😍.Alors voici une recette de courgettes farcies sans viande pour changer mais vous pouvez l’accompagner de brochettes si besoin. Pour 2 personnes :– 2 courgettes– 1 à 2 gousses d’ail– 1 oeuf– 4 cs de parmesan– 4 cs […]

Plats

Haricots rouges à la fêta et épices

Un petit repas IG bas rapide quand on a peu de temps 🙂 Les haricots rouges sont rassasiants grâce à leur richesse en fibres. Leur IG est de 40 seulement 👍. Ils contiennent aussi des protéines végétales, des antioxydants, de vitamines et minéraux, parfait pour un repas équilibré ❤😍. Pour 4 personnes :– 500 g […]

Plats

Aubergine dorée et brochette aux épices IG bas

Brochettes aux épices🍡 + aubergine dorée 🍆 + sauce légère = ❤🤤  IG bas et sans gluten Voici mon repas d’hier midi 🥰. Qu’est-ce que c’était bon ❤. L’aubergine était fondante, le poulet parfumé et goûteux avec la sauce blanche express bien appréciée de mon homme également. La préparation est rapide, cela m’a permis de […]

Autres

Pain moelleux IG bas sans temps de repos

Un pain moelleux, faible en gluten, à index glycémique bas, à faire sans machine à pain et sans temps de repos, c’est pas le rêve ça ??!!! En plus, c’est les vacances alors on a le temps de faire son pain soi-même. Ce pain est une vraie gourmandise, il a un léger goût sucré grâce […]

Plats

Chili con carne IG bas

La viande rouge et moi, ça fait 2 😒. Mon mari adore alors de temps en temps, je lui en fais en plus, ainsi que pour les enfants 👧👦. Mais parfois, j’en prends aussi, histoire de profiter de son fer facilement assimilable.La seule qui passe, c’est la viande hachée 😁 et en mode chili, j’adore. Je le fais dans […]

Plats

POÊLÉE Courgettes, céleri & cabillaud IG bas

POÊLÉE Courgettes & cabillaud #IGbas , avec des petits “plus” pour un goût sublime ❤❤❤ Envie d’une assiette 100% healthy et remplie de saveurs 😋. Un petit tour chez le primeur et hop en cuisine pour un repas rapide à réaliser. Les courgettes 🥒, c’est un peu fade, alors pour relever le tout, j’ai ajouté du céleri […]

Quiches et cie

TARTE TOMATE OIGNON IG bas

Cette pâte à tarte maison est sublime 🥰 + la petite touche de fromage frais, c’est trop bon 😋. Mais pas obligatoire si vous n’etês pas fromage. À ce moment-là, un peu de pesto fera l’affaire. La recette pour une grande tarte :– la pâte à tarte brisée de mon livre (voir référence en fin de […]

Plats

POISSON À LA MEXICAINE IG bas

 Healthy et parfait pour un midi 🧡 Ma fille ado refuse de plus en plus souvent le poisson blanc 😒. Moi qui adore ça… Chez vous aussi c’est pareil ? Alors pour feinter, je l’ai caché 😁 et aromatisé aux épices mexicaines histoire de ne pas trop le sentir.Le poisson était tendre, on aurait pu […]