Un pain moelleux, faible en gluten, à index glycémique bas, à faire sans machine à pain et sans temps de repos, c’est pas le rêve ça ??!!! En plus, c’est les vacances alors on a le temps de faire son pain soi-même. Ce pain est une vraie gourmandise, il a un léger goût sucré grâce […]
La viande rouge et moi, ça fait 2 😒. Mon mari adore alors de temps en temps, je lui en fais en plus, ainsi que pour les enfants 👧👦. Mais parfois, j’en prends aussi, histoire de profiter de son fer facilement assimilable.La seule qui passe, c’est la viande hachée 😁 et en mode chili, j’adore. Je le fais dans […]
CREVETTES 🍤 & POIS CHICHES SAUTÉS aux épices en mode salade #igbas 🥗💚 Un mélange chaud froid comme je les aime 💓 , rassasiant et 100% healthy 😍.Prêt en quelques minutes comme quoi on peu manger sainement avec peu de préparation ☺. Les pois chiches ont un IG bas de 35 et vous apporteront une belle part […]
POÊLÉE Courgettes & cabillaud #IGbas , avec des petits « plus » pour un goût sublime ❤❤❤ Envie d’une assiette 100% healthy et remplie de saveurs 😋. Un petit tour chez le primeur et hop en cuisine pour un repas rapide à réaliser. Les courgettes 🥒, c’est un peu fade, alors pour relever le tout, j’ai ajouté du céleri […]
Cette pâte à tarte maison est sublime 🥰 + la petite touche de fromage frais, c’est trop bon 😋. Mais pas obligatoire si vous n’etês pas fromage. À ce moment-là, un peu de pesto fera l’affaire. La recette pour une grande tarte :– la pâte à tarte brisée de mon livre (voir référence en fin de […]
Healthy et parfait pour un midi 🧡 Ma fille ado refuse de plus en plus souvent le poisson blanc 😒. Moi qui adore ça… Chez vous aussi c’est pareil ? Alors pour feinter, je l’ai caché 😁 et aromatisé aux épices mexicaines histoire de ne pas trop le sentir.Le poisson était tendre, on aurait pu […]
Je suis flexitarienne mais j’apprécie de plus en plus les plats végétariens. Il y a 1 semaine, j’ai réalisé ce petit gratin clafoutis vite fait, j’ai adoré 🥰.Comme souvent le dimanche, je mets à cuire une grande quantité de légumes pour le lundi et mardi suivant, très pratique pour gagner du temps. J’avais des aubergines […]
SALADE du jour #igbas et #sansgluten simple, efficace et fraîche ❄ Aujourd’hui, je vous propose une assiette facile et rapide. Mais je n’oublie pas les petits « plus » santé et saveur en Topping 🤗 : oignon rouge cru, graines de courge et de tournesol, basilic ici🌿 Mon assiette contient aussi :– tomates 🍅– carottes râpées 🥕– quinoa cuit […]
Ce petit goût de sarrasin avec les légumes, c’est juste une tuerie ! La pâte : 150g de farine de sarrasin 65g de farine de blé complet (ou de quinoa pour les #sansgluten) 80g d’eau 60g d’huile d’olive 1 petite cc de sel On mélange le tout, on fait une boule et hop on étale […]
Une recette fraiche et délicieuse. Le mélange crème de crabe, crème d’avocat, crevette et patate douce était parfait ! La patate douce a un index glycémique de 50, largement mieux que la pomme de terre qui est à 80 ! – 1 patate douce– Huile d’olive– 1 yaourt grecque– 1 échalote– coriandre fraiche– rapé de […]
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