Une petite recette simple mais tellement bonne et qui passe bien auprès de toute la famille. La purée est composée de carotte et de courgette. 🔎 L’IG de la carotte augmente à la cuisson mais il reste correct et quand on l’associe à un autre légume à IG très bas, c’est parfait et même meilleur […]
Une recette de fêtes de Noël ou de réveillon, facile et vraiment délicieuse avec un IG bas, sans gluten et sans lactose (pratique quand il y a des personnes intolérantes invitées).Vous pouvez préparer la poêlée et la sauce en avance. Vous aurez juste à réchauffer au dernier moment et à cuire les St jacques. Pour […]
Pour un IG bas, il suffit d’utiliser du riz basmati ou du riz complet. J’ai fait la recette au feeling, avec des champignons même si je sais que dans la recette traditionnelle, on met plutôt des poivrons mais j’aime bien changer et à l’automne, c’est de saison. Pour 4 personnes : – 250g de riz […]
Ce plat était absolument délicieux. Vous pouvez choisir les protéines que vous voulez : poulet, poisson, tofu… et même des œufs brouillés. Moi j’ai choisi le tofu (celui qui s’achète au rayon frais en magasin). J’ai enfin trouvé la manière de cuire le sarrasin en grains pour qu’il soit vraiment bon . Ça change tout car […]
Ma petite SALADE du soir figues & crème de fêta #IGbas ✨c’était délicieux😍 J’adore les figues en salé 🥰 et grâce à leur richesse en fibres, elles ont un IG bas d’environ 35. Donc profitez-en ! Pour 2 personnes :– salade 🥬 (roquette ici)– 2 tomates 🍅– 1 avocat 🥑– 4 à 6 figues– 4 cs d’amandes […]
Une salade express pour un repas rapide à préparer ! On s’est régalés avec mon mari. Elle est rassasiante grâce aux haricots blancs qui ont un IG très bas.Les groseilles apportent une acidité et donnent du peps à cette recette. Pour 2 personnes :– 1 petite boîte d’haricots blancs cuits– 1/2 concombre 🥒– haricots verts […]
Cette recette a beaucoup plu à ma famille 🙂 Pour un IG vraiment bas, j’ai trouvé des pâtes à lasagnes à base de lentilles jaunes (voir en fin de page). Elles étaient très bonnes et parfaites. Ma touche perso : 1 étage avec des épinards (j’adore et cela apporte un peu de légumes), un peu […]
Je ne suis pas vegan mais j’apprécie la cuisine végétale et cette recette est encore meilleure que le chili con carne alors je la partage avec vous. Pour 4 personnes : 450g d’haricots cuits en bocal (mélange d’haricots rouges et noirs ici) 400g de tomates concassées avec le jus en boite 200g de patate douce […]
Une BOLOGNAISE VÉGÉTALE à déguster nature ou accompagné + son petit secret qui décuple les saveurs : une sauce CURCUMA délicieuse 😋 Un plat 100% végétal qui vous apportera des protéines grâce aux lentilles. Pour 4 personnes :– 400g de lentilles vertes cuites– 120g de Carottes (environ 2)– 80g de champignons– 350g de sauce tomate– […]
Une recette du dimanche parfaite pour recevoir la famille ! Je l’ai réalisée pour participer au CONCOURS organisé par @Royal_Bernard afin de rencontrer le chef étoilé Régis Marcon avec l’un d’entre vous ! Pour participez, allez sur mon Instagram et likez la photo de la recette avant le 21 janvier !Merci pour votre participation et votre […]
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