Cette recette a beaucoup plu à ma famille 🙂 Pour un IG vraiment bas, j’ai trouvé des pâtes à lasagnes à base de lentilles jaunes (voir en fin de page). Elles étaient très bonnes et parfaites. Ma touche perso : 1 étage avec des épinards (j’adore et cela apporte un peu de légumes), un peu […]
Je ne suis pas vegan mais j’apprécie la cuisine végétale et cette recette est encore meilleure que le chili con carne alors je la partage avec vous. Pour 4 personnes : 450g d’haricots cuits en bocal (mélange d’haricots rouges et noirs ici) 400g de tomates concassées avec le jus en boite 200g de patate douce […]
Une BOLOGNAISE VÉGÉTALE à déguster nature ou accompagné + son petit secret qui décuple les saveurs : une sauce CURCUMA délicieuse 😋 Un plat 100% végétal qui vous apportera des protéines grâce aux lentilles. Pour 4 personnes :– 400g de lentilles vertes cuites– 120g de Carottes (environ 2)– 80g de champignons– 350g de sauce tomate– […]
Une recette du dimanche parfaite pour recevoir la famille ! Je l’ai réalisée pour participer au CONCOURS organisé par @Royal_Bernard afin de rencontrer le chef étoilé Régis Marcon avec l’un d’entre vous ! Pour participez, allez sur mon Instagram et likez la photo de la recette avant le 21 janvier !Merci pour votre participation et votre […]
Une purée mousseline sans pomme de terre ! Et vraiment délicieuse. #igbas #sansgluten #sanslactose Forcément en allant en Bretagne, j’ai ramené des salicornes 😊.Cette algue contient des fibres, vitamines et minéraux 👍. Attention elle est très salée 🧂donc mettez peu de sel dans votre plat.il y en a aussi chez @grandfrais en région parisienne donc facile à […]
L’IG de la butternut est de 50 donc juste bas et elle contient peu de glucides.En plus, elle est peu calorique, contient des antioxydants, des vitamines A et C ainsi que des fibres.J’adore la cuisiner 😍. Ici, la recette est ultra simple, 100% healthy et validée par la famille 😊. Qui dit mieux ?! La […]
Les températures baissent alors j’avais envie d’un petit plaisir fromager 😁 sans abus 😇. Le gorgonzola fondant sur la butternut, c’est juste parfait 💯✨.Le reste de la butternut a fini en soupe et purée. Je voulais ajouter des champignons mais pas eu le temps d’en acheter 😒. Pour 2 personnes :– 2 bases de butternut […]
💡 Utiliser les galettes de sarrasin en guise de pâte à tarte quand tu n’as pas le courage de faire ta pâte maison, c’est bien pratique et c’est bon 😍. J’ai fait une version “mini” parce-que je trouve ça chou 😁 en utilisant des moules à muffins en silicone. Vous pouvez utiliser l’appareil à quiche […]
Pour un plat plus léger, j’ai fait un mix patate douce / courgette. J’ai aussi ajouté de l’ail confit + un œuf au plat. Pour 2 personnes– 1 grosse courgette– 1 patate douce– 6 gousses d’ail– Huile d’olive– coriandre et cébette (facultatif)– 3 cc de purée de cajou– 1 cs de jus de citron– 1 […]
En ce moment, je suis à fond dans les légumes farcis 😁. J’adore ❤. En plus, ça fait assez classe dans l’Assiette 😁 J’ai parfumé avec un peu d’anis vert 💚, cela apporte une note fraîcheur subtile vraiment délicieuse. Même mon homme qui n’aime pas l’anis valide 👍 Pour les enfants, c’est toujours en mode […]