Cette recette a beaucoup plu à ma famille 🙂 Pour un IG vraiment bas, j’ai trouvé des pâtes à lasagnes à base de lentilles jaunes (voir en fin de page). Elles étaient très bonnes et parfaites. Ma touche perso : 1 étage avec des épinards (j’adore et cela apporte un peu de légumes), un peu […]
Recettes salées
CHILI SIN CARNE #IGbas #vegan et sa crème d’avocat
Je ne suis pas vegan mais j’apprécie la cuisine végétale et cette recette est encore meilleure que le chili con carne alors je la partage avec vous. Pour 4 personnes : 450g d’haricots cuits en bocal (mélange d’haricots rouges et noirs ici) 400g de tomates concassées avec le jus en boite 200g de patate douce […]
BOLOGNAISE VÉGÉTALE & sauce CURCUMA IG bas et vegan
Une BOLOGNAISE VÉGÉTALE à déguster nature ou accompagné + son petit secret qui décuple les saveurs : une sauce CURCUMA délicieuse 😋 Un plat 100% végétal qui vous apportera des protéines grâce aux lentilles. Pour 4 personnes :– 400g de lentilles vertes cuites– 120g de Carottes (environ 2)– 80g de champignons– 350g de sauce tomate– […]
Poulet rôti à l’asiatique IG bas
Une recette du dimanche parfaite pour recevoir la famille ! Je l’ai réalisée pour participer au CONCOURS organisé par @Royal_Bernard afin de rencontrer le chef étoilé Régis Marcon avec l’un d’entre vous ! Pour participez, allez sur mon Instagram et likez la photo de la recette avant le 21 janvier !Merci pour votre participation et votre […]
MOUSSELINE de chou-fleur coco & Cabillaud salicornes IG bas
Une purée mousseline sans pomme de terre ! Et vraiment délicieuse. #igbas #sansgluten #sanslactose Forcément en allant en Bretagne, j’ai ramené des salicornes 😊.Cette algue contient des fibres, vitamines et minéraux 👍. Attention elle est très salée 🧂donc mettez peu de sel dans votre plat.il y en a aussi chez @grandfrais en région parisienne donc facile à […]
GRATIN CLAFOUTIS butternut saumon & poireaux IG bas
L’IG de la butternut est de 50 donc juste bas et elle contient peu de glucides.En plus, elle est peu calorique, contient des antioxydants, des vitamines A et C ainsi que des fibres.J’adore la cuisiner 😍. Ici, la recette est ultra simple, 100% healthy et validée par la famille 😊. Qui dit mieux ?! La […]
BUTTERNUT farcie à la crème de fromage IG bas
Les températures baissent alors j’avais envie d’un petit plaisir fromager 😁 sans abus 😇. Le gorgonzola fondant sur la butternut, c’est juste parfait 💯✨.Le reste de la butternut a fini en soupe et purée. Je voulais ajouter des champignons mais pas eu le temps d’en acheter 😒. Pour 2 personnes :– 2 bases de butternut […]
CUP QUICHES EXPRESS IG bas et sans gluten
💡 Utiliser les galettes de sarrasin en guise de pâte à tarte quand tu n’as pas le courage de faire ta pâte maison, c’est bien pratique et c’est bon 😍. J’ai fait une version “mini” parce-que je trouve ça chou 😁 en utilisant des moules à muffins en silicone. Vous pouvez utiliser l’appareil à quiche […]
FRITES de patate douce & courgette et sa petite sauce végétale
Pour un plat plus léger, j’ai fait un mix patate douce / courgette. J’ai aussi ajouté de l’ail confit + un œuf au plat. Pour 2 personnes– 1 grosse courgette– 1 patate douce– 6 gousses d’ail– Huile d’olive– coriandre et cébette (facultatif)– 3 cc de purée de cajou– 1 cs de jus de citron– 1 […]
AUBERGINE FARCIE au quinoa IG bas et sans gluten
En ce moment, je suis à fond dans les légumes farcis 😁. J’adore ❤. En plus, ça fait assez classe dans l’Assiette 😁 J’ai parfumé avec un peu d’anis vert 💚, cela apporte une note fraîcheur subtile vraiment délicieuse. Même mon homme qui n’aime pas l’anis valide 👍 Pour les enfants, c’est toujours en mode […]